山茶地土的靈魂 只有腰彎得夠深才喝的到
品茗是道,是形而上;種茶更是道,也是「行而上」。
榮芳製茶所從種茶、焙茶到一盞茶,喝出了山、茶、地、土的靈魂,那是只有把腰彎得夠深,才喝的到。
茶是一面鏡子
榮芳的茶湯,是天地之鑑,是萬物之鏡。
榮芳的「茶之道」,源自於阿公創辦人「榮芳製茶所」沈榮芳的精神:「茶是一面鏡子,映照出我們內心。」茶湯要好喝,必須在茶園把腰彎得夠深、夠謙卑,才能獲得上天的親吻。一盞茗茶的醇口,關鍵都在於培育過程,樣樣都必須「茗-茶-秋-毫」。
榮芳茶園選在南投壯闊的山嵐,藉雲霧和金色陽光的天地精華,親吻茶園裡的每一片茶葉,在南投山水這一席氣韻天成的景致,品茗最是意境!
做茶比得是彎腰的動力
茶園工作是所有經濟作物處理程序最繁瑣的,茶園需要經常修剪、除草、除蟲、施肥、預防凍害...就像拉拔孩子長大一樣。「我直到做了爸爸之後,才更加明白有些美好,需要低頭才能看得到。」
- 修剪/從七棵茶樹的細弱枝、雞爪枝的初產開始,我們用信心看著它變得茁壯。
- 除草/找尋雜草的根是一大挑戰。雖令我們步伐變慢,卻無法停止我們的腳步。
- 除蟲/撥開茶叢,以人工摘除蟲苞、消滅蟲蛹,它的重獲健康會回報在茶湯裡。
- 保暖/在茶樹基部被上新土層,或於行間鋪草,在夜幕為它輕覆夜被,免於受凍。
我們務實做好茶園管理工作,為來年春茶高質高產而歡慶收割!
榮芳茶園的主人說:「我直到做了爸爸之後,才更加明白有些美好,需要低頭才能看得到。」對待茶園,就像拉拔孩子長大一樣。不同的茶湯代表了不同孩子的特性,需要細心呵護、照顧、陪伴才能使他們變得茁壯。
喝茶是生命的事
古曰煮酒論英雄,今說烹茶見高下,一盞茶,可以訴說40年的故事。
榮芳,榮獲鹿谷鄉農會「特等獎」殊榮,每每獲得的成就感,在在驅使著我們再次伸手彎腰的動力。我們可以謙卑彎腰,環境的考驗卻無法讓我們低頭,很多美好的事物,我們總是深信這樣簡單的堅持。
榮芳持續茶人的信念,默默耕耘40載,遞出一杯甘醇好茶。在南投山巒雲霧這一席天然、療癒的景致,藉著茶葉的舒展,奉上我們守護著這片茶山香醇濃郁的舒心與初心。
在品牌包裝上呈現「特等獎」的競賽殊榮為品牌加值。描圖紙象徵南投的雲霧,不同顏色的封帶代表不同茶品的呈色。有別於一般高山茶的清新的香氣外,兼具凍頂茶的豐富滋味,是榮芳務實做好茶園工作而獲得上天高質高產的回報!