Kimen Liquor x Zhongshan Mansion Co-branding

百年桂花金門高粱:中山招待所×金酒聯名款

歡慶2022年金門酒廠70周年慶
金酒與民間的第一支聯名酒款

2022年正值金酒70年,特別推出全台限量5000瓶的中山招待百年桂花金門高粱,這是金門高粱酒廠與民間合作的第一支聯名酒,由宇揚設計操刀。

中山招待所連續三年獲選米其林餐廳,其品牌精神正是以歷史上最多彩的二O年代為氛圍,在百年後的今天,彷彿馥郁的金色年代再現!

古稀年來第一支有顏色的金酒。

中山招待所的所花為桂花,係原屋主的父親迎接他的出生所植,寄語名門子以君子名節自居,更是家族生命樹的象徵,更象徵中山先生的氣宇山河的志節。

這是金酒70年來最稀有的一支紀念酒。金門高粱一級品酒師,采集南投「桂花森林」的百年桂花老欉,尤其要選在中秋節前後1週,桂花開得最完美的時候摘下,用最快的速度在2小時內從南投民間將採下的桂花新鮮空運送到金門。

進到金門酒廠,得再花人工精細挑選,花瓣、花顎、枝芽,都要挑掉,只保留花朵,手巧的人面對千軍萬馬細小的花朵,大拇指與食指壓著五六朵花兒,兩手一分,花體分離,完好俐落,留下生命的精華露,才能滋潤靈魂。

品酒師幾經嘗試,最後找出48度與3%桂花萃取液能達到最完美呈現,在陳高特有的香、純、甘、冽之外,再添上桂花優雅柔和的層次風味,展現金酒以往截然不同的風味:綿柔、細膩,口齒芳香,雅蘊盡在口中。

百年桂花 紀念中山先生百年的咆嘯年代

二O年代正是世界崢嶸的年代,中山先生帶領中國人進入世界的黃金年代,為了呼應百年金色年代,我們選擇以中國十大名花桂花入釀,桂花的芬芳、高雅的金黃色、在對飲的那一刻,優雅綻放。玻璃瓶身飾以象徵金酒的白龍、以及桂花圖騰,將玉液瓊漿獨有的貴氣,如同富貴的窗花,象徵年富一年。

金門酒廠紀念酒,是拍賣會上的嬌客

2008年6月,在北京舉行的「世界名酒慈善賑災拍賣晚會」上,金門酒廠的第0512號百億金門高粱紀念酒成為拍賣會現場的焦點。

百年桂花金門高粱  「70如金,經久彌新!」



mail
phone
Location